Restaurant Le Panoramique entre Barfleur et Saint-Vaast-la-Hougue

Le restaurant Le Panoramique de La Pernelle proche de Saint-Vaast-la-Hougue sera OUVERT à l’occasion du réveillon de Noël, du jour de Noël, du réveillon de la Saint-Sylvestre et le jour de l’an. Menu du réveillon de Noël le 24 décembre au soir Mise en bouche Filet de bar sauvage de notre côte, beurre blanc crémé aux algues Sorbet aux pommes sur son sabayon à la liqueur de pommes, Calvados Filet de pintade farci aux champignons des bois sauce au Pommeau de Normandie Ronde des fromages affinés Assiette gourmande des délices Mignardises Menu à 56.90 € boissons non incluses Menu du [...]

Arnaud FERON du Restaurant Le Panoramique de La Pernelle vient d’être admis en décembre 2011 au sein de l’association Les Toques Normandes parrainé par un Chef Manchois Joël Meslin.   Créée en 1980 et actuellement présidée par le chef Jean-Claude Douet, l’association des Toques Normandes a pour objectif de Promouvoir la cuisine normande Développer l’esprit créatif des chefs de cuisine Lutter contre l’emploi des produits standardisés préconisés et sans saveurs originales Maintenir une qualité d’apprentissage.   Pour remplir ses missions, les membres de l’association participent régulièrement à de nombreuses démonstrations culinaires lors de manifestations, congrès, foire exposition, … Et toute [...]