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   Actuellement, nos Chefs vous proposent la carte des saveurs d'Hiver !

Découvrez nos menus et tarifs pour la saison Hiver
Téléchargez nos menus et tarifs saison Hiver au format PDF

Pendant la basse saison, le restaurant vous accueille
tous les midis de 12 h 00 à 13 h 45 sauf le jeudi,
le soir, les vendredi et samedi de 19 h 00 à 20 h 45,

Possibilité de vous accueillir
 le dimanche soir, mardi soir et mercredi soir de 19 h 00 à 20 h 45
 uniquement sur réservation de banquet.

Fermeture hebdomadaire : le lundi soir et le jeudi toute la journée.

 

Nos chefs de cuisine,
Arnaud FERON  Maître Restaurateur
et
 Christophe BOURDET
diplômés des écoles culinaires Françaises
et des Arts de la Table, 
vous proposent des mets de la gastronomie Normande.

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D'abord des produits du terroir de Qualité,
      ensuite des gestes mûrement réfléchis,
          souvent répétés, aujourd'hui transmis,
                                                                                            surtout un savoir-faire, un esprit,
       une envie de faire plaisir et de se faire plaisir...

 Voici notre cuisine !


Ici, en présence de Yves Thurriès, chef étoilé de la gastronomie Française

RECORD DU MONDE 2004

Nos chefs ont participé à l'élaboration du plus grand buffet du Monde des provinces Françaises avec 418 mètres de buffet linéaire.

Nos chefs ont remporté les prix suivants lors des concours gastronomiques 
remis par la Confrérie Cassine de Montebourg. 

Trophée du Grand Prix National 2002 et 2003 : 
 Huîtres de Saint-Vaast-la-hougue farcies à l'Anisette

Trophée du Grand Prix National 2002 :
Coquille Saint-Jacques aux pommes et à sa liqueur

Grand Prix National d'Excellence 2003 :  
 Poêlée de noix de Saint-Jacques juste saisies
à la recette terre et mer
1er Prix National d'Honneur 2001 :  
Tripes façon Montebourg

Grand Prix National d'Excellence 2003 :
Homard aux pommes
avec la Confrérie Cassine de Barneville-Carteret

 

Monsieur Léon Bertrand, ministre du Tourisme félicite nos chefs devant l'une partie de leurs chef-d'œuvres

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