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Offrez-vous un cours de cuisine avec nos Chefs !
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Le Chef vous
accueille et vous explique sa cuisine.
Vous
préparerez vos mets en collaboration avec le Chef et
son équipe et vous repartez avec ses recettes et les mets
que vous aurez réalisé afin d'en faire profiter vos proches !
Petites astuces et
grands secrets, un moment privilégié !
Nombre de participants maximum : 8 personnes
TELECHARGEZ LE PROGRAMME
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AU PROGRAMME |
Mercredi
24 février 2010 de 15 h 00 à 17 h 30
Thème : De l'entrée au dessert...
En
collaboration avec nos Chefs, vous effectuerez un menu gastronomique
pour 2 personnes.
A l'ordre du jour :
Mousseline de saumon de
Cherbourg aux algues, Volaille farcie aux champignons,
Tarte Normande
Vous
cuisinerez en collaboration avec nos Chefs et repartirez avec vos mets
confectionnés
90 Eur/personne
S'inscrire au cours
Lundi 8 mars 2010 de 14 h 30 à 18 h 30
Thème : La Saint Jacques
La
Belle et tant attendue... Reine de nos côtes
A l'ordre du jour :
Réalisation de plusieurs
recettes autour de la Saint-Jacques, confection de mousseline,
velouté autour de ce prestigieux produit de notre terroir
Vous
cuisinerez en collaboration avec nos Chefs et repartirez avec vos mets
confectionnés
60 Eur/personne
S'inscrire au cours
Vendredi
26 mars 2010 de 15 h 00 à 17 h 30
Thème LA PATISSERIE - Soufflé.. c'est pas joué !
Le
Panoramique vous livre ses secrets. Sucré, mais pas trop ! Fouetté,
juste ce qu'il faut !
Tout est une affaire de dosage et de précision en pâtisserie.
A l'ordre du jour : Réalisation de soufflés chauds et de soufflés
glacés
Vous
cuisinerez en collaboration avec nos Chefs et repartirez avec vos mets
confectionnés
60 Eur/personne
S'inscrire au cours
Mardi
30 mars 2010 de 15 h 00 à 17 h 30
Thème : Le Foie Gras
A l'ordre du jour : Réalisation d'un foie gras en terrine et
diverses recettes autour du foie gras,
crème brûlée au foie gras, confiture de Monbazillac....
Vous
cuisinerez en collaboration avec nos Chefs et repartirez avec 200 g de
foie gras
70 Eur/personne
S'inscrire au cours
...... d'autres
cours prochainement.......... |
