Lisez la Presse de la Manche d’aujourd’hui le 16 avril 2012 et vous découvrirez comment se déroule un cours de cuisine au restaurant Le Panoramique.

En effet, samedi dernier, les heureuses gagnantes du concours du salon de l’habitat qui s’est déroulé fin mars à Cherbourg en présence de Thierry Marx, ont participé à un atelier de cuisine sur le thème du cocktail dinatoire.

Toute l’équipe du restaurant Le Panoramique sur la Presse de la Manche

Découvrez la une de la presse de la manche

Article de La Presse de la Manche – 1/2

Article de la Presse de la Manche 2/2

Article Presse de la Manche – les 4 saisons du Panoramique

Le Panoramique fait parti des 50 restaurants préférés pour vos vacances selon France Soir

Voici l’article paru sur France Soir :

Bons plans : Nos 50 restaurants préférés en vacances

La rédaction de France-Soir vous livre ses 50 adresses estivales de prédilection. Une sélection aux petits oignons

Bistrot de quartier, restaurant gastronomique, paillote sur la plage… En ville ou les pieds dans l’eau, la diversité de la cuisine française attire toujours autant les vacanciers. Si la qualité des plats reste bien évidemment le premier critère de choix (66 %), l’accueil sur place (42 %) et le cadre (31 %) sont tout aussi essentiels pour les Français.

Cette année, près de 85 % des vacanciers français passeront leurs vacances en France, selon les professionnels du tourisme. L’occasion idéale pour partir à la découverte de notre richesse gastromique. Toute la rédaction de France-Soir s’y est mise et vous a concocté un guide estival avec les bons plans des journalistes et ceux de nos lecteurs : une sélection de 50 adresses coups de cœur, partout en France. Des établissements à la portée de toutes les bourses, de 10 à 100 € par personne. Ces lieux authentiques, souvent inconnus du public, constituent les spots préférés de nos vacances. Avec un peu de chance, nous nous y croiserons cet été.

Article de Matthieu Delacharlery – France Soir

Ils vous dévoileront la nouvelle carte de la saison PRINTEMPS.

Nous vous invitons à contacter France Bleu Cotentin au 02 33 23 13 23 à partir de 10 h 00 pour donner vos recettes et tenter de gagner un repas pour 2 au restaurant LE PANORAMIQUE.

Une autre petite info, les Chefs du restaurant Le Panoramique de La Pernelle seront présents au salon de l’habitat qui se déroulera à la Cité de la mer à Cherbourg du 23 au 26 mars prochain sur le stand de l’association Manche Gastronomie du Terroir en présence de Thierry MARX célèbre chef étoilé et jury dans l’émission Top Chef sur M6. Nous vous ferons découvrir nos recettes de la nouvelle carte du printemps.

Un beau moment de partage et de convivialité en perspective !

Nous vous attendons nombreux.

L’équipe du restaurant LE PANORAMIQUE

Il n’y a pas que le 14 février pour se dire Je T’aime.

Le restaurant Le Panoramique à La Pernelle proche de Cherbourg en Normandie vous propose de fêter la Saint Valentin le samedi 11, dimanche 12 et mardi 14 février 2012.

A cette occasion, 2 menus seront spécialement proposés :

Menu Cupidon à 29.90 euros – boissons non comprises
33.90 euros avec le plateau de fromages

Mise en bouche
Velouté de potimarrons
***
Raviole de saumon de Cherbourg, crème citronnée et zestes de cumbavas
***
Sorbet maison aux pommes sur son sabayon à la liqueur de pommes, Calvados
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Tournedos de filet mignon de porc au lard fumé aux saveurs retour des indes
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Assiette de gourmandises des Amoureux
accompagnée d’une coupe pétillante
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Mignardises

Menu Grand Amour à 39.90 euros – boissons non comprises
43.90 euros avec le plateau de fromages

Mise en bouche
Velouté de potimarrons
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Terrine de foie gras de canard marinée à l’Armagnac accompagnée de sa crème brûlée au foie gras et sa fine gelée de Monbazillac
ou
Poêlée de noix de Saint Jacques aux douces saveurs d’agrumes et zestes confits
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Sorbet maison aux pommes sur son sabayon à la liqueur de pommes, Calvados
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Grenadin de veau d’origine Française, sauce au Pommeau de Normandie
***
Assiette de gourmandises des Amoureux
accompagnée d’une coupe pétillante
***
Mignardises

Téléchargez les menus fin d’année

Nous vous proposons également des formules TRAITEUR pour un repas de fête chez vous….
A commander à partir de notre boutique en ligne

A découvrir sur notre boutique en ligne

Créée en 1980 et actuellement présidée par le chef Jean-Claude Douet, l’association des Toques Normandes a pour objectif de

• Promouvoir la cuisine normande

• Développer l’esprit créatif des chefs de cuisine

• Lutter contre l’emploi des produits standardisés préconisés et sans saveurs originales

• Maintenir une qualité d’apprentissage.

Pour remplir ses missions, les membres de l’association participent régulièrement à de nombreuses démonstrations culinaires lors de manifestations, congrès, foire exposition, … Et toute opération de communication pouvant valoriser le métier de chef et les produits du terroir normand.

Découvrez les Toques Normandes sur www.lestoquesnormandes.fr

Vous apprendrez à confectionner les macarons avec l’aide de nos Chefs. Vous repartirez avec la recette et les macarons que vous aurez réalisés.

La durée du cours est de 3 h 00 environ. Prix du cours de cuisine : 47 euros

Il reste encore quelques places pour assister à cet atelier de cuisine. Pour vous inscrire, nous vous invitons à nous contacter au 02 33 54 13 79

Nous vous rappelons que vous pouvez acheter nos macarons maison et vous les faire livrer par Colissimo. Pensez-y pour vos cadeaux de fin d’année !

Retrouvez les moments de ce cours de cuisine sur notre vidéo

 

Si vous désirez participer à un cours de cuisine, inscrivez sur notre boutique en ligne ou téléphonez au 02 33 54 13 79.

Nous vous invitons à contacter France Bleu Cotentin au 02 33 23 13 23 à partir de 10h 00 pour donner vos recettes et tenter de gagner un repas pour 2 au restaurant LE PANORAMIQUE.

Un beau moment de partage et de convivialité en perspective !

Nous vous attendons nombreux.

L’équipe du restaurant LE PANORAMIQUE

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Saint Vaast la Hougue avec son port de pêche et son port de plaisance seront à l’honneur sur l’émission de Thalassa le vendredi  14 octobre 2011 à 20 h 35 en direct sur France 3.

Escale cette semaine  sur les quais du port de Saint Vaast la Hougue, en Basse Normandie. Le Bel Espoir sera entouré de chalutiers, de chantiers navals, de vieux gréements, c’est un port actif que l’équipe de Thalassa découvrira avec ses principaux acteurs, ostréiculteurs, charpentiers, gardien de l’île de Tatihou. Puis Georges Pernoud et son équipe flâneront dans le Cotentin en compagnie d’une écrivaine éprise de ces paysages battus par les vents.

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