Retrouvez-nous le vendredi 22 septembre à 15 heures au musée Thomas Henry de Cherbourg en Cotentin à l’occasion des beaux arts culinaires.

Le restaurant LE PANORAMIQUE sera représenté par Christophe vous présentera la recette de la royale d’huîtres de Saint-Vaast-la-Hougue, écume de granny-smith. On vous y attend…

Nous avons créé une recette à partir du tableau de  “Pêcheurs de varech” de Félix BUHOT.

Le mot du Chef : ” La représentation de l’ostréiculteur qui utilisait une âne comme moyen de locomotion, me rappelle une recette à base d’huîtres. De plus, je voulais faire un clin d’œil au restaurant car nous avons deux ânes, Victor et Lisette.”