Le Figaro magazine du 06 juillet 2012 à mis à l’honneur le restaurant Le Panoramique de la Pernelle,

Extrait de l’article du Figaro Magazine :

Le Panoramique en met plein les yeux !

Voilà bien un lieu qui n’usurpe pas son nom. Juché sur le promontoire naturel unique de La Pernelle, à deux pas d’une ravissante petite église, le restaurant Le Panoramique et sa terrasse offrent une vue époustouflante sur tout le val de Saire, du phare de Gatteville et de la pointe de Barfleur jusqu’à Saint-Vaast-la-Hougue et l’île de Tatihou, et même bien au-delà vers les plages du Calvados et la pointe du Hoc.La nuit, on peut apercevoir les flashs du pont de Normandie.

Un site extraordinaire pour une affaire de famille créée en 1966, reprise en 1976 par la mère d’Arnaud Féron et enfin par celui-ci, il y a trois ans. Le bar-crêperie d’origine a fait place à un restaurant gastronomique qui collectionne les labels: Maître restaurateur, Restaurateur de France, Toques Normandes. « Christophe Bourdet, Patrick Pouët et Sébastien Laronche sont les trois chefs qui m’épaulent en cuisine, précise Arnaud, le personnel pouvant compter 17 ou 18 personnes en pleine saison. »

Il est vrai que ce vaste restaurant peut proposer jusqu’à 180 couverts avec sa terrasse. D’autant que Le Panoramique est l’un des très rares restaurants de la région à offrir un service continu de 12h à 21 h.

Autre originalité, son école de cuisine, qui propose des cours environ tous les 15 jours. Enfin, à proximité, Arnaud a ouvert un gîte, en fait une villa de 150 m2 au cœur d’un jardin clos superbement équipée (spa, hammam, sauna, espace chromothérapie) qui peut accueillir jusqu’à sept personnes dans ses trois chambres. La location se fait au week-end ou à la semaine (tarifs selon la saison).

Côté restaurant, où les fruits de mer et le poisson laissent une belle place au foie gras travaillé maison comme aux escargots du village tout proche de Fermanville, on retrouve une formule à l’ardoise (14,90 à 19,90 €), un menu Plaisir (29,90 €) et un menu Gourmet à 39,90 €, sans oublier une version végétarienne à 18 €.

Ouvert toute l’année, sauf le lundi.

Le Panoramique, 1, village de l’église, 50630 La Pemelle (02.33.54.13.79; www.le-panoramique.fr).

Journaliste : P.F. Figaro Magazine

 

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