Arnaud FERON du Restaurant Le Panoramique de La Pernelle vient d’être admis en décembre 2011 au sein de l’association Les Toques Normandes parrainé par un Chef Manchois Joël Meslin.

 

Créée en 1980 et actuellement présidée par le chef Jean-Claude Douet, l’association des Toques Normandes a pour objectif de

  • Promouvoir la cuisine normande
  • Développer l’esprit créatif des chefs de cuisine
  • Lutter contre l’emploi des produits standardisés préconisés et sans saveurs originales
  • Maintenir une qualité d’apprentissage.

 

Pour remplir ses missions, les membres de l’association participent régulièrement à de nombreuses démonstrations culinaires lors de manifestations, congrès, foire exposition, … Et toute opération de communication pouvant valoriser le métier de chef et les produits du terroir normand.

Découvrez les Toques Normandes sur www.lestoquesnormandes.fr