Nos Chefs vous proposent également des plats TRAITEUR à EMPORTER…

Tous nos plats sont faits exclusivement maison à partir de produits frais et élaborés par notre Chef de
cuisine et son équipe. Nos plats sont présentés de façon à vous éviter de perdre du temps dans votre
cuisine et de profiter ainsi d’un repas de fin d’année de qualité en famille.

Les plats sont à retirer au restaurant LE PANORAMIQUE de LA PERNELLE.

Commandez votre repas par téléphone au 02 33 54 13 79

Assortiment de 2 petits fours et 1 verrine pour l’apéritif 2.50 €
Saumon de Cherbourg fumé par nos soins 2 tranches – Poids total 80 g min. 7.50 €
6 Cromesquis d’Escargots de Fermanville fumés
Petits gris élevés par Mme & Mr LUCAS de Fermanville
6.20 €
Foie gras de canard élaboré par nos soins (Prix d’excellence)
Pour information, une belle tranche pèse 50 g soit 5.50 €
120.00 €/kg
Feuilleté de Saint-Jacques sur son lit de poireaux Bio du Val-de-Saire, beurre d’agrumes 11.50 €
Confiture de Monbazillac le pot de 110 grammes 6.00 €
Soupe de poissons maison 5.90 € 65 cl
9.90 € 85 cl
Bisque de homard de nos côtes maison 9.90 € 35 cl
Dôme de carrelet farci d’une mousseline de poissons,
sauce aux douceurs de citrons confits accompagné de ses légumes
10.70 €
Rôti de saumon frais de Cherbourg, mousseline de poissons et de Saint-Jacques
PLAT POUR 6 PERSONNES
34.00 €
pour 6 pers.
Turbot sauvage cuit vapeur (180g), crème de homard
accompagné de ses légumes
18.90 €
Joue de porc cuite à basse température pendant 16 heures,
petit jus aux délicates saveurs de citrons accompagné de ses légumes
9.90 €
Spécialité pour Noël
Jambonnette de pintade farcie au foie gras de canard,
sauce forestière accompagné de ses légumes
11.90 €
Spécialité pour Noël
Magret de canard farci au foie gras de canard, sauce au foie gras
accompagné de ses légumes
12.90 €
Joue de veau cuite à basse température pendant 17 heures, petit jus corsé au thym
accompagné de ses légumes
10.70 €
Tournedos de filet de boeuf d’origine Française, véritable sauce au poivre de Madagascar
accompagné de ses légumes
14.50 €
Sphère de forêt noire, mousse chocolat noir et amaréna, biscuit au chocolat 6.80 €
Douceur d’un soir d’hiver
Poire confite / caramel beurre salé / Crème à la vanille de Madagascar
6.10 €
Baba au rhum
Savarin imbibé de sirop au rhum / ananas confits / crème chantilly
6.00 €
Délice aux 3 chocolats Valrhona 4.90 €
Délice à la pomme confite / caramel beurre salé / mousse à la vanille 5.20 €
Coffret de 6 macarons assortis 5.90 €
Coffret de 12 macarons assortis  11.50 €

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