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  • 1, village de l'église 50630 LA PERNELLE - Normandie - A proximité de Saint-Vaast-la-Hougue
  • 02.33.54.13.79

- Découvrez nos menus -

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Découvrez à chaque saison notre nouvelle carte.

De nouveaux plats à la carte, de nouvelles créations concoctées par le chef et son équipe pour permettre aux gourmands de (re)découvrir notre cuisine faite maison.

Bienvenue chez un maître Restaurateur, c’est pour vous l’assurance que les plats proposés sur notre carte sont faits maison élaborés sur place à partir de produits bruts par une équipe de professionnels.

Menu Bienvenu

32.90 €*

L’une de nos spécialités depuis 1966, notre terrine du moment et sa confiture offerte en mise en bouche.

Entrée au choix

Œuf poché / crème de butternuts / poêlée de champignons

Notre soupe de poissons de la côte et son aïoli safrané

Parmentier de queues et de joues de bœuf

Plat au choix

Montgolfière de poissons de nos côtes, beurre blanc crémé

Sauté de porc Vigneron, petits légumes de saison

Dessert au choix

Le tiramisu au café Illy

Profiteroles traditionnelles, crème glacée à la vanille turbinée minute,
chocolat chaud grand cru Valrhona à se servir soi-même

Délice au chocolat noir Valrhona et fruits de la passion

Pavlova à l’ananas rôti à la vanille, mousse noix de coco

« La pomme »
Mousse au Calvados / Coeur acidulé aux pommes Granny / Sablé Breton

Menu Plaisir

39.90 €*

L’une de nos spécialités depuis 1966, notre terrine du moment et sa confiture offerte en mise en bouche.

Entrée au choix

Encornets tièdes aux saveurs du Sud, petits légumes du moment

6 huîtres fines crues de Saint-Vaast-la-Hougue (n°3) sélectionnées par M. Hélie accompagnées de son beurre aérien aux algues et fleur de sel

Feuilleté de ris de veau aux champignons, petit jus au Porto rouge

 

Plat au choix

Brochette de Saint Jacques poêlées, sauce aux coques

Cuisse de lapin farcie, sauce Chasseur

Dessert au choix

Le tiramisu au café Illy

Profiteroles traditionnelles, crème glacée à la vanille turbinée minute,
chocolat chaud grand cru Valrhona à se servir soi-même

Délice au chocolat noir Valrhona et fruits de la passion

Pavlova à l’ananas rôti à la vanille, mousse noix de coco

« La pomme »
Mousse au Calvados / Coeur acidulé aux pommes Granny / Sablé Breton

Menu Gourmet

49.90 €*

L’une de nos spécialités depuis 1966, notre terrine du moment et sa confiture offerte en mise en bouche

Entrée au choix

Saint Jacques poêlées aux délicates saveurs de curry fruité et lait de coco

6 beignets d’huîtres de Saint-Vaast-la-Hougue (n°3), sauce tartare

Cassolette d’escargots fumés devant vous, compotée de choux au lard 
« Le P’tit gris des moulins » de Mme & M. Lucas de Fermanville

Pressé de foie gras de canard mariné à l’Armagnac / confit de canard

Plat au choix

Turbot sauvage farci, crème aux champignons d’automne

Filet de pigeon, sauce aigre-douce au vin rouge

Tournedos de filet de bœuf d’origine Française, sauce à l’estragon

 

Dessert au choix

Le tiramisu au café Illy

Profiteroles traditionnelles, crème glacée à la vanille turbinée minute,
chocolat chaud grand cru Valrhona à se servir soi-même

Délice au chocolat noir Valrhona et fruits de la passion

Pavlova à l’ananas rôti à la vanille, mousse noix de coco

« La pomme »
Mousse au Calvados / Coeur acidulé aux pommes Granny / Sablé Breton

Formule à l’ardoise

“Le menu selon le marché et l’inspiration du chef”

Formule à 19.90 € boissons non comprises

1 plat + 1 dessert

Cette formule à l’ardoise est proposée du lundi au vendredi sauf jours fériés.

Menu des
Bambins

11.00 €*

Menus pour les enfants

Au choix

Hamburger du panoramique accompagné de frites

Aiguillette de poulet panée accompagné de frites et légumes

 Au choix

Coupe de glace aux Smarties
(glace Smarties, bonbons Smarties, Chantilly)

Moelleux au chocolat

Menu des P’tits Gastronomes

14.50 €*

Menus pour les enfants

Notre terrine du moment

Au choix

Poisson du jour et sa garniture de légumes

Tournedos de filet de bœuf d’origine Française accompagné de ses légumes du marché

Au choix

Coupe de glace aux Smarties
(glace Smarties, bonbons Smarties, Chantilly)

Moelleux au chocolat

Menu
végétarien

27.90 €*

Œuf poché / crème de butternuts / poêlée de champignons

Tourte de légumes du moment

Une douceur sucrée à choisir dans notre carte

Moyens de paiements acceptés : Chèques bancaires, Cartes bancaires, Espèces €, American Express, Tickets restaurant, Chèques Déjeuner, Chèque de table, Chèques restaurant, Chèques Vacances ANCV

Information : Il se peut que les suggestions proposées ne soient pas disponibles suivant les marées.

Nos prix sont nets – service compris – *Boissons non comprises

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